Kappler Lamm

Einzelheiten

Speisekarte

  • Pilz-Risotto mit Parmesan13.5 €
  • Spaghetti mit gegrilltem Marktgemüse und Pesto13.5 €
  • Gemüse-Hähnchen Braten von der Pfanne18.5 €
  • Artisan Burger vom Angusrind gefüllt mit Camembert-Käse, marinierte Perlzwiebel, Artisan-Sauce, Cheddar-Käs, Tomaten, Bacon und „Chunky Chips''20.5 €
  • Knoblauch-Miesmuscheln in Weißweinsauce14.5 €
  • Mango-Curry-Kokos-Reis mit gegrilltem Tofu und Marktgemüse13.5 €
  • Spaghetti mit Gernelen, Miesmuscheln, Gemüse in Knoblaublauchbutter geschwenkt16.5 €
  • Konfierte Rinderbäckchen mit ungarischem Kartoffel-Gratin, Batatapüree, Apfel-Selleriesalat und Chef-Jus21.8 €
  • Rinderfilet in Rosmarin-Bacon Mantel mit Kartoffelpüree, blanchiertem Gemüse, Edel-Pilzen, Pak-Choi und Chef-Jus27.5 €
  • Sous-Vide Lachs-Filet vom Backofen mit Ratatouille, Süßkartoffel und haugemachte Teriyaki-Sauce22.5 €
  • Lammkarree mit Kartoffeln, Gemüse und Rotweinsauce28.5 €
  • Tomatensalat (optional mit Créme Fraîche)4.8 €
  • Kleiner grüner Mix-Salat mit eingelegten Oliven und Cherrytomaten4.8 €
  • Römischer-Cesar-Salat (mit Bacon-Würfeln) Parmesan, Pochiertes-Ei und Dressing6.5 €
  • Feldsalat mit Ziegen-Frischkäse, Kürbiskern-Krokant auf Hokkaido-Scheiben7.5 €
  • Frittierte Zwiebelringe im Bierteigmantel und Zaziki-Sauce4.9 €
  • Knoblauch-Miesmuscheln in Weißweinsauce7.5 €
  • Pilz-Risotto mit Parmesan6.9 €
  • Traditionelle knusprige Hähnchenbrustfilet mit grünem Mix-Salat7.5 €
  • Gebratene Garnelen mit Knoblauchbrot und Cocktailsauce12.9 €
  • Beefsteak Tatár Budapester Art11.5 €
  • Ungarischer Paprika-Schmalz Brotaufstrich3.9 €
  • Frühlingssuppe8.5 €
  • Suppe des Tages6.5 €
  • Rosmarin Schweinefilet mit Kartoffelpürree, Gemüse und Rotweinsauce21.8 €
  • Schweinesteak21.5 €
  • Vegi Burger Himmel mit Gemüsepogatsche, Cheddar Käse, gegrillte Aubergine auf Süßkartoffelpüree und „Chunky Chips“18.5 €
  • Gebackener Bio Camembert-Käse auf Mix-Salat und Rote-Bete dazu angebratene Walnüsse18.5 €
  • Cheddar Burger vom Angusrind (250g) mit Rotkraut, Bacon, Tomaten, Cheddar-Käsesauce und ,,Chunky Chips''19.5 €
  • Römischer-Cesar-Salat (mit Bacon-Würfeln) Parmesan, Pochiertes-Ei und Dressing14.9 €
  • Konfierte Orangen-Entenkeule mit Kartoffelpüree, Gemüsespaghetti und Chef-Jus22.5 €
  • Cordon Bleu aus Mangaliza-Schwein mit Provolone Käse, geräucherter Schinken und „Chunky Chips“21.9 €
  • Traditionelle knusprige Hähnchenbrustfilet mit grünem Mix-Salat12.9 €
  • Ungarische-Tagliatelle mit Knoblauch-Rinderwürfel, Cherrytomaten und Weißweinsauce14.5 €
  • Mangalitza-Schnitzel Traditioneller Art mit Krautsalat und „Chunky Chips“19.8 €
  • Puszta Burger vom Angusrind (250g), Jalapeno, Käse, Zwiebel, Tomaten und „Chunky Chips“19.5 €
  • Chateaubriand Filetsteak mit Mix-Salat, Pilzen, Tomaten, “Chunky-Chips” und Hollandaise-Sauce29.5 €
  • Gebackene Polenta mit Spinat und Waldpilzcremesoße13.5 €
  • Kinder Schnitzel mit Pommes9.9 €
  • Hausgemachte Spätzle mit Sauce7.9 €
  • Hähnchenbrustfilet-Rustikal mit Pommes9.9 €
  • Dessert der Woche á la Chef5.9 €

Getränke

  • Peterstaler Gourmet Classic 1 l
  • Peterstaler Gourmet Classic 0,5 l
  • Peterstaler Gourmet Medium 1 l
  • Peterstaler Gourmet Medium 0,5 l
  • Black Forest Still 0,75 l
  • Black Forest Still 0,5 l
  • Coca-Cola 0,5 l
  • Coca-Cola Zero 0,5 l
  • Fanta Orange 0,33 l
  • Schwarzwaldsprudel Apfelschorle 0,5 l
  • Schwarzwaldsprudel Himbeer-Minze 0,25 l
  • Schwarzwaldsprudel Limette & Ingwer 0,25 l
  • Seifermann Traube weiss 0,2 l
  • Apfelschorle 0,3 l oder 0,5 l
  • Johannisbeere Schorle 0,3 l oder 0,5 l
  • Hausgemachte Limonade 0,4 l oder 1 l
  • Ulmer Sportweizen alkoholfrei
  • Waldhaus Pils alkoholfrei
  • Paulaner Weißbier Zitronen alkoholfrei

vom Fass

  • Ulmer Pils naturtrüb
  • Waldhaus Pils gefiltert

von der Flasche

  • Waldhaus Pils naturtrüb
  • Paulaner Hefe
  • Ulmer Maibock
  • Ulmer Schwarzwald Marie

Spirituosen & Cocktails

  • Pálinka – Ungarische Hausgebrannte Schnaps
  • Aperol (Spritz)
  • Bacardi
  • Bacardi Black
  • Monkey47 Gin
  • Henessy V S
  • Johnnie Walker
  • Tequila Silber
  • Wodka Absolut
  • Hugo

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